Mycie, ogrzewanie i chłodzenie w browarnictwie - wyzwania i rozwiązania

Narzędzia

Systemy Alfa Laval Tank top, wyposażone w głowice do mycia zbiorników, usprawniają każdy etap procesu, od rozmnażania drożdży i fermentacji po gotowe piwo.

W połączeniu z systemami Alfa Laval Cleaning-In-Place, można zoptymalizować sekwencje mycia, zmniejszając ogólne zużycie energii i środków chemicznych podczas mycia urządzeń browarniczych.

• Niepewne mycie
• Wysokie zużycie energii
• Dezynfekcja zbiorników, urządzeń i rurociągów

• Systemy CIP (Cleaning-In-Place) Alfa Laval

• W pełni regulowana, modułowa, automatyczna stacja CIP dopasowana do układu i procesów w browarze
• Najlepszy punkt wyjścia dla zapewnienia prawidłowego mycia urządzeń i zbiorników

• Ryzyko zamrożenia
• Wysokie zużycie energii
  
  • podczas transferu z fermentacji do leżakowania (chłodzenia piwa zielonego)
  • podczas chłodzenia piwa przed filtracją lub transferem do zbiorników BBT

• Chłodnica do piwa Alfa Laval

• Chłodzenie oparte na energooszczędnym płytowym wymienniku ciepła
• Minimalizuje ryzyko zamarznięcia

• Wysokie zużycie energii przy produkcji pary użytkowej i gorącej wody.

• Alfa Laval Aalborg 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Mini 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Micro

• Wysokiej jakości para użytkowa dla browaru lub gorąca woda w oparciu o najbardziej ekonomiczne kotły dostępne na rynku