Wielofunkcyjny system mieszania pomaga rozszerzyć sukces handlowy w Browarze Harpoon.

Harpoon Brewery to amerykański browar rzemieślniczy, którego korzenie sięgają pasji do piwa, wraz z determinacją, by udostępnić entuzjastycznym konsumentom więcej możliwości wyboru piwa wysokiej jakości dla koneserów tego trunku.

Harpoon został założony w 1986 roku na nabrzeżu w Bostonie - był to pierwszy browar, który komercyjnie warzył i butelkował piwo w Bostonie od ponad ćwierć wieku.

Harpoon wkłada wiele energii w rozwój szerokiej gamy smaków i stylów, w tym limitowanych partii piw specjalnych, piw sezonowych i piw innowacyjnych. Jednym z wartych uwagi przykładów jest Imperial Pumpkin, zdecydowanie niekonwencjonalny stout warzony z dynią, gałką muszkatołową i cynamonem.

Inżynierowie Browaru Harpoon zdecydowali się na zainstalowanie systemu Alfa Laval Iso-Mix, opartego na rewolucyjnej technologii Alfa Laval Rotary Jet Mixer, we wszystkich nowych zbiornikach na piwo gotowe.

System Iso-Mix umożliwia Browarowi Harpoon wprowadzenie wymaganych ilości zarówno wody, jak i CO₂ bardzo szybko i z precyzyjnie ustawioną specyfikacją, zapewniając w ten sposób piwo o niezmiennie wysokiej jakości. Ta sama technika jest używana do dodawania przypraw i naturalnych aromatów owocowych, tak ważnych w wielu produktach Harpoon.