Innowacyjne przetwarzanie napojów oszczędza czas i pieniądze, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo i wzrost.

Wymiennik ciepła Alfa Laval FrontLine WideStream zwiększa możliwości produkcji napojów w firmie Hariss International.

Firma Hariss International zwróciła się do wieloletniego partnera i długoletniego integratora Alfa Laval, firmy A. Water Systems s.r.l., z propozycją innowacyjnego zastosowania płytowego wymiennika ciepła Alfa Laval FrontLine WideStream jako połączonego schładzalnika i pasteryzatora. W ten sposób drastycznie obniżono koszty inwestycji, instalacji, eksploatacji i konserwacji urządzenia, zapewniając jednocześnie higienę, bezpieczeństwo i jakość produktu.

Aby wzmocnić udział w rynku, ugandyjski producent napojów Hariss International postanowił zwiększyć moce produkcyjne dla swoich napojów niegazowanych i gazowanych. Hariss International wybrał włoską firmę inżynieryjną Water Systems, aby sprostać temu wyzwaniu w oparciu o jej sprawdzone doświadczenie techniczne, rozległą wiedzę na temat branży napojów oraz solidną reputację w zakresie dostarczania niezawodnych rozwiązań.

Oszczędzające miejsce i koszty rozwiązanie zwiększa możliwości produkcyjne

Oszczędność miejsca była priorytetem dla Autoryzowanego Integratora Alfa Laval, Water Systems, ze względu na niewielką powierzchnię istniejącego zakładu produkcyjnego. Normalnie, ze względu na stosowanie różnych receptur pasteryzacji, te dwie linie technologiczne muszą korzystać z dwóch indywidualnych płytowych wymienników ciepła z uszczelkami - jednego dla napojów niegazowanych i jednego dla napojów gazowanych. Jednakże, w celu pokonania ograniczeń przestrzennych, firma Water Systems zaleciła zastosowanie jednego płytowego wymiennika ciepła Alfa Laval FrontLine 8 WideStream jako połączonego schładzalnika i pasteryzatora typu flash do obsługi produkcji napojów niegazowanych i gazowanych.

Wszechstronna chłodnica i pasteryzator typu "flash" - 2 w 1 

Wszechstronność była kluczowym czynnikiem przy wyborze płytowego wymiennika ciepła Alfa Laval FrontLine dla nowej linii do produkcji napojów. Dzięki swojej reputacji w zakresie bezpieczeństwa i higieny, delikatnej obróbki produktu, długiego czasu pracy i doskonałych możliwości czyszczenia, FrontLine oferował wyraźne korzyści.

Uszczelkowy płytowy wymiennik ciepła Alfa Laval FrontLine spełnia najwyższe wymagania w zakresie higienicznej kontroli i obsługi mediów wrażliwych na ciepło.

Elastyczna modułowa konstrukcja wymiennika sprawiła, że firma Water Systems z łatwością dostosowała konfigurację 247 płyt Alfa Laval FrontLine poprzez proste przeniesienie części orurowania.

Dzięki temu część pięcioczęściowego wymiennika ciepła mogła pracować jako chłodnica podczas pracy w konfiguracji jednostki mieszania wstępnego dla napojów gazowanych oraz jako pasteryzator flash podczas butelkowania napojów niegazowanych i soków owocowych, jak również pasteryzator podczas rozlewania napojów niegazowanych i soków owocowych.

Ponadto płyty WideStream umożliwiają łatwe przepuszczanie miąższu owoców bez uszczerbku dla bezpieczeństwa produktu, jego jakości, smaku czy koloru. Ponadto, wymiennik ciepła FrontLine jest łatwy do demontażu w celu kontroli i serwisu, a płyty wymiany ciepła można łatwo dodać lub usunąć w zależności od potrzeb. 

Hybrydowa wersja wymiennika ciepła FrontLine umożliwia firmie Hariss International zminimalizowanie inwestycji w sprzęt, kosztów instalacji oraz powierzchni linii technologicznej.

85% odzysku ciepła

Alfa Laval oferuje nie tylko bezpieczeństwo, higienę i czystość, ale również efektywność ekonomiczną. Przy zastosowaniu jako pasteryzator flash, FrontLine odzyskiwał ponad 85% ciepła zużytego z gorącego produktu do ponownego wstępnego podgrzania zimnego produktu. Ponadto, wszystkie pompy i mieszadła w linii technologicznej spełniają najwyższe standardy sprawności elektrycznej.

Większa optymalizacja

Stabilna i niezawodna - w ten sposób Hariss International charakteryzuje kompletną linię produkcyjną Alfa Laval zainstalowaną przez Water Systems. Firma jest również zadowolona ze spokoju, jaki przyniosły fabryce dodatkowe moce produkcyjne. W związku z tym obecnie trwają rozmowy z Water Systems na temat dalszej rozbudowy instalacji, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na pasteryzowane napoje niegazowane.

Nasza nowa linia technologiczna do produkcji napojów spełnia założone oczekiwania w zakresie niezawodności, higieny i zwiększonej wydajności produkcji."
– Mr. Chadi K. Ahmad, Dyrektor Hariss International

Szybki wzrost popytu odzwierciedla ambicje Hariss International, aby rozszerzyć działalność na inne kraje Wspólnoty Wschodnioafrykańskiej i stać się jednym z największych producentów szybko zbywalnych dóbr konsumpcyjnych w regionie. Aby wspierać rozwój firmy, Water Systems i Alfa Laval są gotowe do pomocy w zakresie rozwiązań dla produkcji napojów, które oszczędzają czas i pieniądze, zapewniają wysoką jakość i spełniają najwyższe wymagania w zakresie kontroli higienicznej i obsługi mediów wrażliwych na ciepło.

Complete system provided by Alfa Laval Authorized Integrator Water Systems.