Separatory Premium dla małych zakładów mleczarskich
Dla małej mleczarni wydajność urządzeń ma kluczowe znaczenie dla rentowności. Kompaktowe, wysokowydajne wirówki Alfa Laval zapewniają odtłuszczanie i klarowanie mleka, co pozwala na jego maksymalne wykorzystanie. Wirówki wymagają minimalnego czasu i wysiłku przy obsłudze, czyszczeniu i konserwacji, co pozwala skupić więcej zasobów na zwiększeniu wydajności mleczarni.
Kupując wirówki do mleka Alfa Laval zyskujesz:
Więcej mleka
Kiedy każda kropla ma znaczenie, a jakość produktu i wydajność przetwarzania to wartości nadrzędne przy produkcji melka. Wirówki Alfa Laval serii H i D zostały specjalnie zaprojektowane do zapewnienia wysokiej wydajności odtłuszczania i klarowania mleka w małych zakładach mleczarskich. Samoczyszczące się wirówki zapewniają bezpieczną, delikatną i spójną obróbkę, która gwarantuje jakość produktu.
Oszczędność czasu i wysiłku
W małej mleczarni czas i wydajność pracy są kluczowe. Separatory Alfa Laval serii H i D są samowyładowcze, w porównaniu do separatorów o litych ścianach, oznacza to bardziej wydajną i bezproblemową obróbkę, bez konieczności ręcznego otwierania i czyszczenia.
Najwyższa higiena
Higiena ma kluczowe znaczenie w każdej mleczarni, dużej czy małej. Nasze separatory serii H i D stanowią mocną podstawę doskonałej higieny dzięki materiałom dopuszczonym do kontaktu z żywnością przez FDA i automatycznemu systemowi Cleaning-in-Place. Separatory są dostarczane z pełną dokumentacją wymaganą do spełnienia surowych norm higieny i bezpieczeństwa żywności.
Separatory dla małych zakładów mleczarskich
Separatory serii Compacta, zaprojektowane z myślą o potrzebach małych mleczarni, zapewniają wysokowydajne przetwarzanie podstawowych etapów produkcji mleczarskiej.
Odtłuszczanie mleka
H1
- Odtłuszczanie: do 500 l/h
- Standaryzjacja: do 800 l/h
H3
- Odtłuszczanie: do 3000 l/h
- Standaryzacja: do 5000 l/h
Klaryfikacja mleka
D1
- Klaryfikacja: do 1000 l/h
D3
- Klaryfikacja: do 5000 l/h
Przetwarzanie mleka i śmietany
Jakość i cena są priorytetami w produkcji mleka i śmietany. Małe wirówki Alfa Laval oczyszczają mleko i odtłuszczają je z najwyższą wydajnością, jednocześnie delikatnie traktując produkt. Zapewniają klientom bezpieczne i smaczne mleko i śmietanę. Powstają produkty o najwyższej jakości.
Produkcja sera
Na całej drodze od mleka surowego do gotowego sera potrzebna jest pewność co do higieny, wydajności i jakości. Niewielkie separatory serii H i D Compacta są idealne do pierwszych etapów produkcji, tj: przetwarzania mleka z najwyższą wydajnością i starannością.
Innowacje mleczarskie, które podtrzymują tradycję
Alfa Laval to firma, która rozpoczęła swoją działalność od wynalezienia nowoczesnej wirówki do mleka. Obecnie oferujemy pełną gamę rozwiązań, w skład których wchodzi pełen zakres zastosowań separatorów mleka. Dzięki unikalnym innowacjom, nasze wirówki pomagają mleczarniom osiągnąć niezawodny czas pracy i zwiększoną wydajność, przy zachowaniu najwyższych standardów higienicznych.
Dostępna jest szeroka gama produktów mlecznych, od małej do dużej skali produkcji
Alfa Laval oferuje kompletny portfel technologii obejmujący pełen zakres zastosowań separacji mleka. Skontaktuj się z nami, aby znaleźć rozwiązania dla wszystkich zastosowań, począwszy od klarowania mleka, odtłuszczania (na gorąco i na zimno) i bactofugacji, po produkcję bezwodnego tłuszczu mlecznego, wstępne przetwarzanie serwatki, zagęszczanie mleka fermentowanego i wiele innych.
