Systemy przetwarzania owadów
Przetwarzanie owadów oferuje realne rozwiązanie dla wyzwań związanych z przyszłym bezpieczeństwem żywnościowym i utylizacją odpadów organicznych. Wzrost liczby ludności na świecie i 50% wzrost zapotrzebowania na żywność bogatą w białko sprawiają, że systemy przetwarzania owadów stają się koniecznością dla zapewnienia wysokowartościowej paszy dla drobiu i zwierząt hodowlanych. Systemy przetwarzania owadów Alfa Laval umożliwiają pozyskiwanie wysokiej jakości białek i lipidów z owadów.
Zrównoważona, wysokiej jakości mączka białkowa do żywienia zwierząt i akwakultury
- Wysokiej jakości produkty końcowe, niskie zużycie energii
- Niska temperatura, krótki czas procesu
- Higieniczna konstrukcja z łagodną obróbką produktów
- Szybki czas rozruchu i wyłączenia
- Podejście modułowe do stopniowego zwiększania zdolności produkcyjnych
Bogate w składniki odżywcze owady stanowią cenne źródło białka i tłuszczu dla ryb, drobiu i zwierząt hodowlanych. Systemy Alfa Laval do przetwarzania owadów są zrównoważonymi, wysokowydajnymi rozwiązaniami, które ograniczają emisję zanieczyszczeń i zużywają mniej ziemi, wody i energii niż systemy konwencjonalne.
Alfa Laval wraz z partnerem Bühler Insect Technology Solutions (BITS) może dostarczyć kompletne rozwiązania w zakresie przetwarzania owadów - od pojedynczych urządzeń do kompletnej instalacji do hodowli i przetwarzania owadów. Podstawowym rozwiązaniem jest sprawdzony system ciągłego mokrego utylizowania Alfa Laval Centriflow, służący do ekstrakcji cennych białek i lipidów.
To połączenie kompetencji pozwala zoptymalizować przemysłowe instalacje do przetwarzania owadów. Rezultat? Wyższy odzysk białka, większa oszczędność energii i większa elastyczność w zwiększaniu produkcji w celu zaspokojenia rosnącego popytu.
Dokumenty
Download
Zasada działania
Systemy Alfa Laval Centriflow do przetwarzania owadów stanowią rdzeń systemu przetwarzania owadów, który oparty jest na sprawdzonych urządzeniach Alfa Laval. Utylizacja na mokro obejmuje następujące etapy:
- Przygotowanie surowca: wstępne cięcie larw w celu poprawy pompowalności, ogrzewania i skuteczności oddzielania
- Ogrzewanie: ogrzewanie bezpośrednie poprzez wtrysk pary do rury topiącej lub ogrzewanie pośrednie z wykorzystaniem wymiennika ciepła Alfa Laval Contherm z powierzchnią zgarniającą.
- Separacja w dekanterze trójfazowym: odwadnianie podgrzanego surowca na cząstki stałe, wodę sterczącą i strumień lipidów za pomocą dekantera trójfazowego
- Oczyszczanie lipidów: oczyszczanie frakcji lipidów za pomocą oddzielania wirówkowego
- Stężenie wody z patyczków: Usuwanie wody z wody i odzyskiwanie frakcji białek rozpuszczalnych w wodzie przy użyciu wyparki płytowej AlfaVapTM
- Suszenie i obróbka mączki: Końcowe odwadnianie koncentratu ciał stałych z dekantera i wody kleistej do wysokiej jakości mączki z białka owadziego.
Serwis
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego
Usługi systemowe dla przemysłu spożywczego Alfa Laval pomagają zwiększyć wydajność procesów przetwórstwa spożywczego. Korzyści są następujące:
- Ciągłe usprawnianie działań w celu utrzymania przewagi nad konkurencją
- Nacisk na niezawodność, optymalizację i dostępność
- Maksymalny zwrot z inwestycji w całym cyklu życia systemów przetwórstwa spożywczego